Cuisine santé/diététique

Pas toujours évident d'avoir une alimentation saine et de perdre du poids. Heureusement, ces livres de recettes vous proposent des solutions ! Weight Watchers côtoient d'autres régimes mis au point par des nutritionnistes comme Julie Degroseillers ou Stéphanie Côté.

Le livre santé des bols chinois zhou dao : 188 recettes...

Bruno Soustre

Date de parution : Mai 2018

Éditeur: DU DAUPHIN

Le Livre santé des Bols Chinois¤ Que sont les « Zhou », ces mythiques « bols » fortifiants issus de la Médecine Traditionnelle Chinoise ?¤ Quels bienfaits de santé se cachent derrière la simplicité de ces antiques préparations culinaires ?Considérées dans l'Antiquité chinoise comme de savantes préparations thérapeutiques réservées aux membres de la famille impériale dont elles devaient promouvoir la longévité, elles ont ensuite évolué au cours des siècles pour être diffusées dans toute la Chine, devenant des sortes de panacées populaires au service du plus grand nombre. Nées du mariage entre la diététiqu ...
Voir le panier

Du Nouveau dans la Boite à Lunch

Josée Thibodeau

Date de parution : Août 2005

Éditeur: DE L'HOMME

Voici des repas santé variés et délicieux qui plairont autant aux petits qu’aux grands et qui serviront à garnir les boîtes à lunch. Ce livre propose des recettes originales, rapides à préparer et garantes d’une bonne forme physique ainsi que d’une concentration soutenue toute la journée durant. L’auteur suggère 50 menus riches en éléments nutritifs indispensables et qui ont passé avec brio le test de goût auprès de gastronomes en herbe.
Voir le panier

Mon programme sans gluten : 4 semaines de menus...

Soraya Aouidad , Céline de Cérou

Date de parution : Août 2019

Éditeur: PLAGE (LA)

Sans glutenPréparez le week-end vos repas de la semaine !Ce programme clés en main a été spécialement conçu pour réussir un régime sans lait ni gluten.Retrouvez, pour chaque saison :Le menu de la semaineLa liste de courses classée par rayonsLes tâches à réaliser le week-endJour par jour, les consignes de dernière minute
Voir le panier

Régime Détox-minceur

Denis Lamboley

Date de parution : Juin 2001

Éditeur: AMBRE

Contre la fatigue, le stress et le manque de tonus, un programme pour : éliminer les toxines, chasser les kilos superflus, utiliser les règles de base de l'alimentation saine, gérer les moments difficiles et stabiliser le poids.

Naturellement sucré

Eliane Michaud

Date de parution : Septembre 2015

Éditeur: GUY SAINT-JEAN EDITEUR

Son sourire contagieux et sa chevelure blonde ensoleillent nos journées chez Guy Saint-Jean Éditeur. La responsable de notre entrepôt a vite fait de nous montrer un autre de ses talents: elle cuisine à merveille des desserts aussi cochons que délicieux, qu'elle apporte aux anniversaires des membres de l'équipe. Ces réalisations sont plus santé que leur aspect gourmand le laisse croire! Comme plusieurs d'entre nous, Eliane a toujours eu la dent sucrée, mais connaît les ravages du sucre raffiné sur la santé (et le tour de taille!). Elle a donc redoublé d'ingéniosité pour nous présenter, ...
Voir le panier

Sans Viande et sans Regrets (éd., 2002)

Frances Moore Lappé

Date de parution : Septembre 2006

Éditeur: ETINCELLE

Sans Viande et sans regrets est dans le vrai sens du terme, un livre révolutionnaire. Le principe de la complémentarité des protéines qu'il explique, s'appuie sur de solides recherches scientifiques et offre une solution au gaspillage incroyable des ressources de la terre et à la surconsommation de viande dans les pays industrialisés. Une meilleure utilisation de toutes les sources de protéines disponibles permet de suivre un régime alimentaire plus équilibré et moins coûteux. De la théorie à la pratique, il n'y avait qu'un pas : près de deux cents recettes très simples vous permettent ...

Cru - 160 recettes pour une alimentation saine et vivante

Kate Wood

Date de parution : Septembre 2010

Éditeur: MODUS VIVENDI

L’alimentation crue peut vous revitaliser! Nous savons tous qu’il faut inclure plus de fruits, de légumes et d’aliments crus dans notre quotidien. Ce régime est un vrai plaisir! Simples et faciles à préparer, les aliments peuvent être savourés, peu importe à quel point votre horaire est chargé, et ils vous fournissent l’énergie nécessaire pour composer avec les exigences de la vie quotidienne. Découvrez : • les bienfaits de l’alimentation crue sur la santé (même si elle n’est qu’occasionnelle); • les superaliments qu’il faut connaître ainsi que les aliments aphrodisiaques; • tous les trucs e ...

Bonnes Combinaisons Alimentaires

Lucile Martin-Bordeleau

Date de parution : Janvier 2007

Éditeur: EDIMAG

Des conseils pratiques et des recettes facilesSavoir bien se nourrir, c’est avant tout acquérir une connaissance des aliments et des éléments nutritionnels qui les composent. Faciles à retenir, les aliments se regroupent en trois grandes catégories: •les glucides ou hydrates de carbone – fruits, céréales, légumes;•les lipides ou corps gras;•les protides ou protéines. Afin de bien s’alimenter et ainsi conserver ou atteindre son poids santé, il suffit de connaître la vraie nature des aliments que l’on mange et la façon dont on les digère et les assimile. La technique des ...

Cuisiner au goût du coeur

Bonnie Stern

Date de parution : Janvier 2007

Éditeur: TRECARRE

Depuis plus de dix ans, Bonnie Stern collabore avec la Fondation des maladies du coeur du Canada pour inciter les Canadiens à revoir leurs principes de nutrition et leur faire découvrir à quel point il peut être simple de manger sainement, en ne sacrifiant rien au goût. Ce nouveau recueil de plus de 500 recettes éprouvées réunit des classiques revisités issus des trois précédents livres de Bonnie Stern, de même qu'une foule de nouvelles recettes directement inspirées de ses récents voyages à l'étranger : hoummos aux pois chiches sautés et zhoug, soupe de lentilles roug ...

Combinaisons alimentaires (Les)

Colombe Plante

Date de parution : Septembre 2012

Éditeur: ADA

Ce livre vous apprendra, par ses menus et ses recettes simples, délicieuses et surtout variées, le grand plaisir de bien se nourrir.Le programme d'alimentation équilibrée et tonifiante que je vous propose dans ce livre constitue une expérience tout en douceur pour toute personne soucieuse de son bien-être.Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines personnes contractent des infections, des virus ou des maladies alors que d'autres les évitent? Pourquoi vous sentez-vous constamment fatigué alors que d'autres jouissent d'une grande vitalité? La nature, qui constitue une véritable mine d'or pour notre santé, apporte une des réponse ...
Voir le panier

Le Soulard des sportifs.Plaisirs gourmands et nutrition sportive

Jean Soulard , Benoît Lamarche

Date de parution : Mars 2016

Éditeur: LA PRESSE

Ce livre est le fruit d'une belle rencontre: celle d'un grand chef, sportif récréatif depuis toujours, Jean Soulard, et d'un olympien détenteur d'un doctorat en physiologie et chercheur en nutrition, Benoît Lamarche. Tous deux partagent une même vision: manger c'est faire le plein d'énergie pour bouger, courir, danser, skier, ou faire de la randonnée, mais c'est aussi profiter des plaisirs gourmands! Benoît Lamarche présente tout d'abord des informations sur la nutrition pour mieux performer, mieux récupérer ou plus simplement être en santé en pratiquant son sport préféré. Au passage, ...
Voir le panier

Bouddha bol : légumes, graines, protéines : l'équilibre...

Jean-Michel Cohen , Thomas Clouet

Date de parution : Avril 2017

Éditeur: FLAMMARION

Née dans le bo(w)l, une nouvelle façon saine de se régaler !Lors d'un séjour aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé.On met ce qu'on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits... du cru, du cuit... du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir ! ...
Voir le panier

L'alimentation fitnext d'Erwann Menthéour: 100 recettes...

Erwann Menthéour , Guillaume Czerw , Sophie Dupuis-Gaulier

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: SOLAR

Le bio, c'est pour les bobos ! Nous ne pouvons pas nous passer de viande ! Jeûner est dangereux pour la santé ! Le sans-gluten est une mode qui n'a aucun effet ! Le danger des OGM n'a jamais été prouvé ! Les autorités de santé sont là pour nous protéger ! Ces affirmations, combien de fois les avez-vous entendues ? Et peut-être même les avez-vous partagées, ainsi que beaucoup d'autres...Livre après livre, Erwann Menthéour poursuit son combat et nous alerte sur les nombreuses idées reçues qui empoisonnent notre alimentation. Ici, il en a choisi quinze. Avec lu ...
Voir le panier

130 Recettes Anti-cholestérol

Dominique Chauvois

Date de parution : Avril 2010

Éditeur: MARABOUT

130 recettes anti-cholestérolL'excès de cholestérol est l'un des principaux facteurs de risque des maladies cardio-vasculaires. Celles-ci représentent la première cause de mortalité en France. Selon une étude de l'OMS, environ 30 % de la population est concernée par l'hypercholestérolémie.Un bon régime alimentaire permet de faire baisser ce taux. Vous trouverez ici environ 130 recettes savoureuses et adaptées. Vous pourrez manger (presque) comme tout le monde car vous saurez faire les bons choix.

Cuisine pour diabétiques.70 recettes pour ceux qui...

Louise Lister

Date de parution : Avril 2015

Éditeur: MARABOUT

70 recettes gourmandes et 1 semaine de menus : Smoothies colorés et jus énergisants pour le petit déjeuner, wraps d'agneau, sandwichs au boeuf à l'asiatique à emporter pour le déjeuner, risotto de quinoa, saumon en papillotes pour le dîner, mousse aux fruits de la Passion, millefeuilles aux fraises et à l'orange pour le dessert...

Super smoothies: la bible

Fern Green , Deirdre Rooney

Date de parution : Février 2016

Éditeur: MARABOUT

Des smoothies super bons et super efficaces pour booster votre santé¤ Apprenez à créer le programme détox qui vous convient.¤ Découvrez les légumes, les fruits et les noix qui vous permettent de vaincre certaines maladies.¤ Testez 12 cures détox super smoothies, une pour chaque mois de l'année.¤ Devenez un expert en super smoothies grâce à des recettes faciles à faire et des conseils shopping.
Voir le panier
X

Navigation principale

Type de livres