Cuisine santé/diététique
Pas toujours évident d'avoir une alimentation saine et de perdre du poids. Heureusement, ces livres de recettes vous proposent des solutions ! Weight Watchers côtoient d'autres régimes mis au point par des nutritionnistes comme Julie Degroseillers ou Stéphanie Côté.
Le Livre santé des Bols Chinois¤ Que sont les « Zhou », ces mythiques « bols » fortifiants issus de la Médecine Traditionnelle Chinoise ?¤ Quels bienfaits de santé se cachent derrière la simplicité de ces antiques préparations culinaires ?Considérées dans l'Antiquité chinoise comme de savantes préparations thérapeutiques réservées aux membres de la famille impériale dont elles devaient promouvoir la longévité, elles ont ensuite évolué au cours des siècles pour être diffusées dans toute la Chine, devenant des sortes de panacées populaires au service du plus grand nombre. Nées du mariage entre la diététiqu ...
Voici des repas santé variés et délicieux qui plairont autant aux petits qu’aux grands et qui serviront à garnir les boîtes à lunch. Ce livre propose des recettes originales, rapides à préparer et garantes d’une bonne forme physique ainsi que d’une concentration soutenue toute la journée durant. L’auteur suggère 50 menus riches en éléments nutritifs indispensables et qui ont passé avec brio le test de goût auprès de gastronomes en herbe.
Sans glutenPréparez le week-end vos repas de la semaine !Ce programme clés en main a été spécialement conçu pour réussir un régime sans lait ni gluten.Retrouvez, pour chaque saison :Le menu de la semaineLa liste de courses classée par rayonsLes tâches à réaliser le week-endJour par jour, les consignes de dernière minute
Date de parution : Juin 2001
Éditeur:
AMBRE
Contre la fatigue, le stress et le manque de tonus, un programme pour : éliminer les toxines, chasser les kilos superflus, utiliser les règles de base de l'alimentation saine, gérer les moments difficiles et stabiliser le poids.
Son sourire contagieux et sa chevelure blonde ensoleillent nos journées chez Guy Saint-Jean Éditeur. La responsable de notre entrepôt a vite fait de nous montrer un autre de ses talents: elle cuisine à merveille des desserts aussi cochons que délicieux, qu'elle apporte aux anniversaires des membres de l'équipe. Ces réalisations sont plus santé que leur aspect gourmand le laisse croire! Comme plusieurs d'entre nous, Eliane a toujours eu la dent sucrée, mais connaît les ravages du sucre raffiné sur la santé (et le tour de taille!). Elle a donc redoublé d'ingéniosité pour nous présenter, ...
Date de parution : Septembre 2006
Éditeur:
ETINCELLE
Sans Viande et sans regrets est dans le vrai sens du terme, un livre révolutionnaire. Le principe de la complémentarité des protéines qu'il explique, s'appuie sur de solides recherches scientifiques et offre une solution au gaspillage incroyable des ressources de la terre et à la surconsommation de viande dans les pays industrialisés. Une meilleure utilisation de toutes les sources de protéines disponibles permet de suivre un régime alimentaire plus équilibré et moins coûteux. De la théorie à la pratique, il n'y avait qu'un pas : près de deux cents recettes très simples vous permettent ...
L’alimentation crue peut vous revitaliser! Nous savons tous qu’il faut inclure plus de
fruits, de légumes et d’aliments crus dans notre quotidien. Ce régime est un vrai plaisir!
Simples et faciles à préparer, les aliments peuvent être savourés, peu importe à quel point
votre horaire est chargé, et ils vous fournissent l’énergie nécessaire pour composer avec les
exigences de la vie quotidienne. Découvrez : • les bienfaits de l’alimentation crue sur la santé
(même si elle n’est qu’occasionnelle); • les superaliments qu’il faut connaître ainsi que les
aliments aphrodisiaques; • tous les trucs e ...
Date de parution : Janvier 2007
Éditeur:
EDIMAG
Des conseils pratiques et des recettes facilesSavoir bien se nourrir, c’est avant tout acquérir une connaissance des aliments et des éléments nutritionnels qui les composent. Faciles à retenir, les aliments se regroupent en trois grandes catégories: •les glucides ou hydrates de carbone – fruits, céréales, légumes;•les lipides ou corps gras;•les protides ou protéines. Afin de bien s’alimenter et ainsi conserver ou atteindre son poids santé, il suffit de connaître la vraie nature des aliments que l’on mange et la façon dont on les digère et les assimile. La technique des ...
Date de parution : Avril 2002
Éditeur:
PUBLISTAR
Date de parution : Janvier 2007
Éditeur:
TRECARRE
Depuis plus de dix ans, Bonnie Stern collabore avec la Fondation des maladies du coeur du Canada pour inciter les Canadiens à revoir leurs principes de nutrition et leur faire découvrir à quel point il peut être simple de manger sainement, en ne sacrifiant rien au goût. Ce nouveau recueil de plus de 500 recettes éprouvées réunit des classiques revisités issus des trois précédents livres de Bonnie Stern, de même qu'une foule de nouvelles recettes directement inspirées de ses récents voyages à l'étranger : hoummos aux pois chiches sautés et zhoug, soupe de lentilles roug ...
135 SOUPERS POUR MAIGRIR DANS LE PLAISIR EN 5 INGRÉDIENTS, 15 MINUTES
Date de parution : Septembre 2012
Éditeur:
ADA
Ce livre vous apprendra, par ses menus et ses recettes simples, délicieuses et surtout
variées, le grand plaisir de bien se nourrir.Le programme d'alimentation équilibrée et
tonifiante que je vous propose dans ce livre constitue une expérience tout en douceur pour
toute personne soucieuse de son bien-être.Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi certaines
personnes contractent des infections, des virus ou des maladies alors que d'autres les
évitent? Pourquoi vous sentez-vous constamment fatigué alors que d'autres jouissent d'une
grande vitalité? La nature, qui constitue une véritable mine d'or pour notre santé, apporte
une des réponse ...
Date de parution : Mars 2016
Éditeur:
LA PRESSE
Ce livre est le fruit d'une belle rencontre: celle d'un grand chef, sportif récréatif depuis toujours, Jean Soulard, et d'un olympien détenteur d'un doctorat en physiologie et chercheur en nutrition, Benoît Lamarche. Tous deux partagent une même vision: manger c'est faire le plein d'énergie pour bouger, courir, danser, skier, ou faire de la randonnée, mais c'est aussi profiter des plaisirs gourmands! Benoît Lamarche présente tout d'abord des informations sur la nutrition pour mieux performer, mieux récupérer ou plus simplement être en santé en pratiquant son sport préféré. Au passage, ...
Date de parution : Octobre 2010
Éditeur:
CARDINAL
Aliments Contre l'Arthrite et l'Arthrose (Les)
Concept Ferreira,(Le)Maigrir sans Se Priver
Née dans le bo(w)l, une nouvelle façon saine de se régaler !Lors d'un séjour aux États-Unis, Jean-Michel Cohen découvre le buddha bowl et est séduit par ce plat tout-en-un réunissant légumes-céréales-légumineuses et oléagineux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé.On met ce qu'on veut dans un bo(w)l : des protéines (végétales, animales), des féculents, du fromage, de la salade, des fruits... du cru, du cuit... du salé, du sucré, respectez les portions et faites-vous plaisir ! ...
Date de parution : Octobre 2015
Éditeur:
SOLAR
Le bio, c'est pour les bobos ! Nous ne pouvons pas nous passer de viande ! Jeûner est
dangereux pour la santé ! Le sans-gluten est une mode qui n'a aucun effet ! Le danger
des OGM n'a jamais été prouvé ! Les autorités de santé sont là pour nous protéger ! Ces
affirmations, combien de fois les avez-vous entendues ? Et peut-être même les avez-vous
partagées, ainsi que beaucoup d'autres...Livre après livre, Erwann Menthéour poursuit son combat et nous alerte sur les
nombreuses idées reçues qui empoisonnent notre alimentation. Ici, il en a choisi quinze.
Avec lu ...
Date de parution : Avril 2010
Éditeur:
MARABOUT
130 recettes anti-cholestérolL'excès de cholestérol est l'un des principaux facteurs de risque des maladies cardio-vasculaires. Celles-ci représentent la première cause de mortalité en France. Selon une étude de l'OMS, environ 30 % de la population est concernée par l'hypercholestérolémie.Un bon régime alimentaire permet de faire baisser ce taux. Vous trouverez ici environ 130 recettes savoureuses et adaptées. Vous pourrez manger (presque) comme tout le monde car vous saurez faire les bons choix.
Date de parution : Avril 2015
Éditeur:
MARABOUT
70 recettes gourmandes et 1 semaine de menus : Smoothies colorés et jus énergisants pour le petit déjeuner, wraps d'agneau, sandwichs au boeuf à l'asiatique à emporter pour le déjeuner, risotto de quinoa, saumon en papillotes pour le dîner, mousse aux fruits de la Passion, millefeuilles aux fraises et à l'orange pour le dessert...
Date de parution : Février 2016
Éditeur:
MARABOUT
Des smoothies super bons et super efficaces pour booster votre santé¤ Apprenez à créer le programme détox qui vous
convient.¤ Découvrez les légumes, les fruits et les noix qui
vous permettent de vaincre certaines maladies.¤ Testez 12 cures détox super smoothies, une pour
chaque mois de l'année.¤ Devenez un expert en super smoothies grâce à
des recettes faciles à faire et des conseils shopping.
