Cuisine santé/diététique

Pas toujours évident d'avoir une alimentation saine et de perdre du poids. Heureusement, ces livres de recettes vous proposent des solutions ! Weight Watchers côtoient d'autres régimes mis au point par des nutritionnistes comme Julie Degroseillers ou Stéphanie Côté.

Poissons et Crustacés Minceur / ARRÊT DE COMM.

Michel Montignac

Date de parution : Mai 2008

Éditeur: ALPEN

En posant les bases d'une nouvelle philosophie alimentaire Michel Montignac a montré depuis plus de 20 ans que le choix de nos aliments est déterminant dans le domaine de la santé.Un simple recentrage de nos habitudes alimentaires peu en effet nous permettre, non seulement de nous délester de nos kilos en trop, mais aussi de prévenir d'autres maladies métaboliques, diabète et affections cardiovasculaires notamment.Le présent ouvrage est l'un des quatre modules d'une série de «Recettes Montignac» qui mettent directement en application les principes de la «Gastronomie Nutritionnelle®» propre à la méthode Montignac.Ils s' ...

Desserts Minceur

Michel Montignac

Date de parution : Mai 2008

Éditeur: ALPEN

En posant les bases d'une nouvelle philosophie alimentaire Michel Montignac a montré depuis plus de 20 ans que le choix de nos aliments est déterminant dans le domaine de la santé.Un simple recentrage de nos habitudes alimentaires peu en effet nous permettre, non seulement de nous délester de nos kilos en trop, mais aussi de prévenir d'autres maladies métaboliques, diabète et affections cardiovasculaires notamment.Le présent ouvrage est l'un des quatre modules d'une série de «Recettes Montignac» qui mettent directement en application les principes de la «Gastronomie Nutritionnelle®» propre à la méthode Montignac.Ils s' ...
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Meilleurs Recettes Anti-ostéoporose (Les)

Florence Piquet

Date de parution : Décembre 2007

Éditeur: THIERRY SOUCCAR

L'alimentation optimale qui préserve vos osPour la première fois, un livre se propose de vous guider vers une alimentation vraiment protectrice des os. Quels sont les aliments clés ? Comment les choisir ? Où les acheter ? Comment les accommoder ? Découvrez-le dans ce livre sans équivalent.La science a montré ces dernières années qu'il était vain de ne se focaliser que sur le calcium pour prévenir l'ostéoporose. Car le vrai problème, c'est de retenir ce calcium, de ne pas le laisser s'échapper. Et pour cela, l'une des clés est le respect de l'équilibre acid ...
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Manger Mieux, Vivez Vieux!

Rachel Fontaine

Date de parution : Novembre 2008

Éditeur: CARDINAL

Le virage de la cinquantaine est un indicateur brutal : nous, baby-boomers, vieillissons. Nos articulations rouillent et notre mémoire nous fait défaut ; aurions-nous oublié que nous ne sommes pas éternels? Il est vrai que dans l'espoir de corriger le miroir déformant de l'âge, nous marchons, pédalons, courons. Mais dans notre projet de mourir en santé, accordons-nous à l'alimentation la place qu'elle mérite? Que mangent donc les centenaires pour vivre jeunes jusqu'à un âge avancé? Les deux groupes qui détiennent les records de la longévité humaine sur la planète, les Crétois et les Okinawans, ont ...

Santé par les épices (La)

Céline Trégan

Date de parution : Mai 2010

Éditeur: CARDINAL

Rien de plus naturel de nos jours que de nous servir d'épices et de fines herbes pour aromatiser nos plats. Mais que savons-nous de leurs propriétés thérapeutiques? Contre le cancer : Des recherches récentes ont permis de découvrir que bon nombre d'épices et de fines herbes, grâce à leur teneur élevée en flavonoïdes, ont un pouvoir antioxydant remarquable qui leur permet de lutter contre plusieurs formes de cancer. Contre l'arthrite : Plusieurs épices possèdent des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent contrer les maladies rhumatismales et soulager l'arthrite. Contre la maladie d'Alzheimer : Ce ...
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Bonheur dans votre Assiette (Le)175 Recettes Santé

Lise Giroux-Talbot

Date de parution : Mars 2007

Éditeur: SYLVAIN HARVEY

Le bonheur dans votre assiette est un recueil de conseils et de combinaisons santé qui optimisent la saveur, la variété et la valeur nutritive de chaque assiette pour que le bonheur de vivre en forme s’intègre tout naturellement au menu du quotidien. Lise Giroux-Talbot nous présente: - 175 recettes santé pour prévenir l’obésité, le cancer, les maladies cardiovasculaires, le diabète et d’autres affections liées à une mauvaise alimentation. - Des recettes délicieuses, sans prétention, composées d’ingrédients sains, variées et faciles à préparer. - Des recettes adaptées pour ceux et celle ...

Combinaisons Alimentaires

Colombe Plante

Date de parution : Septembre 2000

Éditeur: ADA

Ce programme d'alimentation équilibrée et tonifiante permet de favoriser la digestion, aide à maigrir et stabiliser son poids, renforce le système immunitaire et donne un véritable regain d'énergie et une santé éclatante. Les recettes sont saines et délicieuses, avec de nombreuses suggestions pour améliorer la qualité de chaque repas.

Barbecues Santé (Les)

Colombe Plante

Date de parution : Octobre 2000

Éditeur: ADA

Une collection de recettes pour des boissons désaltérantes, des hors-d'oeuvre appétissants, des salades alléchantes, des brochettes savoureuses, des plats de légumes délicieux, des pains et des pizzas, des croquettes (végé-burgers) et aussi de succulents desserts. De quoi créer des menus complets remplis de saveurs agréables et originales.

Repas-minute à faible index glycémique

Laura Kalina , Cheryl Christian , Ray Dr Strand

Date de parution : Août 2011

Éditeur: DU TRESOR CACHE

Repas-minute à faible index glycémique
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Alzheimer : Recettes de Vie

Judith Blucheau

Date de parution : Novembre 2010

Éditeur: SEMAINE (LA)

Nous sommes tous appelés à vivre plus longtemps. Pourquoi ne pas profiter de ces jours de manière heureuse et confiante? Parmi les obstacles à notre bien-être, l'alzheimer est une maladie de plus en plus courante. Directement reliée au vieillissement, elle touche des milliers de personnes chaque année. Les scientifiques ne sont pas encore en mesure de déterminer les causes exactes de l'alzheimer. Aucun remède n'est encore disponible pour prévenir ou stopper son développement. Cependant, il semble que l'adoption de bonnes habitudes de vie et d'un menu équilibré contribueraient à préserver les facultés cognitives des ...
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5 Piliers de l'Alimentation Vive (Les)

Pol & Brouwer

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: SOLIFLOR

Nous mangeons des tomates en plein hiver ? C'est dire si le bon sens a déserté nos assiettes ! S'alimenter sainement passe par une redécouverte de règles essentielles pour éviter les écueils de la baisse de vitalité, du surpoids, des ballonnements et autres surprises gastriques. Autour de cinq grands principes, Pol Grégoire et Diane de Brouwer passent en revue les réflexes à retrouver sans attendre pour transformer nos cuisines en joyeuses fabriques d'énergie vitale.«La force du sage réside dans les actes plus que dans le verbe.» Cet ouvrage propose dès lors une cinquantaine de recettes sav ...
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