Glaces/Sorbets/Yaourts

Yaourts & crèmes

Date de parution : Mai 2011

Éditeur: ARTEMIS

Yaourts & crèmesFrais et diététique, le yaourt offre de vrais instants de douceur gourmande, en toute occasion et à toute heure. Nature ou fruité, aromatisé ou insolite, il est facile à préparer et s'accommode de mille et une façons. À vous de vous laisser séduire par nos recettes onctueuses à souhait, irrésistibles péchés gourmands à savourer sans modération aucune ! Quant aux crèmes, elles sont faciles à réaliser, avec des ingrédients simples et toujours présents dans le réfrigérateur (oeufs, lait, crème). Un grand classique indémodable pour terminer un repas ou accompagner un gât ...
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Glaces et sorbets

Eliq Maranik

Date de parution : Août 2013

Éditeur: ULLMANN

Comment résister à une bonne glace lors d'une chaude journée d'été ou pour terminer un bon repas pendant le reste de l'année ?Dans cet ouvrage, les amateurs de ce délice froid découvriront une grande diversité de recettes de crèmes glacées, sorbets, granités et glaces en bâtonnets. Vous y trouverez des recettes classiques comme la glace à la vanille ou des créations beaucoup plus originales. Goûtez une subtile glace à la cannelle, dégustez un sorbet framboise-champagne ou surprenez vos enfants avec des bâtonnets glacés fraise-cheesecake. Toutes les recettes proposées sont réali ...
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Mes petites recettes magiques yaourts et laits fermentés

Alix Lefief-Delcourt

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: LEDUC S.

Mes petites recettes magiquesYaourts et laits fermentésTechnique de conservation naturelle, la fermentation du lait a tout bon : elle facilite la digestion, protège la flore intestinale et renforce les défenses de l'organisme. Pour faire vos yaourts et laits fermentés maison, rien de plus simple avec ce mode d'emploi détaillé !Dans ce livre :les 5 bonnes raisons de vous lancer : c'est super-facile, c'est moins cher, c'est bon pour la santé, on préserve la planète, on se fait plaisir... ;yaourtière, fromagère et autres techniques de fabrication : toutes les méthodes pour tout faire vous-même ;un problè ...
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