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Quiches/Tartes/Crêpes

Vignette du livre Cuisine au four

Cuisine au four

Date de parution : Février 2018

Éditeur: NGV

Cuisine au fourAlléchés par les effluves appétissants qui embaument la cuisine, même les enfants ne se feront plus prier pour passer à table ! Entrées ou plats principaux, tartes et quiches, soufflés ou gratins : tout ce qui sort du four est un délice ! De plus, la cuisson au four nécessite peu de surveillance, ce qui vous laisse du temps pour d'autres activités.Découvrez les choux-raves farcis au risotto de champignons, les nids de spaghettis à la tomate, la quiche aux olives, les lasagnes aux épinards, le rôti de veau farci ou la dorade aux ...
Vignette du livre Quiches et tourtes - Cordon Bleu

Quiches et tourtes

Cordon Bleu

Date de parution : Mars 2008

Éditeur: FIOREDITIONS

Les grands chefs de l'une des écoles de cuisine les plus réputées dévoilent quelques recettes de quiches et de tourtes simples à préparer.
Vignette du livre Authentiques crêpes bretonnes - Véronique Larhant-Le Berre, Louise Garin

Authentiques crêpes bretonnes

Véronique Larhant-Le Berre , Louise Garin

Date de parution : Septembre 2017

Éditeur: VAGNON

Les crêpes et galettes font partie du patrimoine culinaire de la Bretagne depuis des siècles. Et pourtant, il n'existe pas de recette de pâte unique. Elle varie d'un territoire à un autre : certains utilisent de la farine de châtaigne, d'autres ajoutent du cidre ou du lait ribot. Parfois il n'y a pas d'oeufs et parfois on en utilise trois... Ou six !Ce livre vous propose donc de faire un grand tour de la Bretagne pour découvrir dix-huit recettes de pâtes salées ou sucrées, avec leurs spécificités. Vous y trouverez aussi un pas à pa ...
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Vignette du livre Tartes et tourtes : 100 recettes originales - Edith Bougenault

Tartes et tourtes : 100 recettes originales

Edith Bougenault

Date de parution : Octobre 2016

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Tartes et tourtesDécouvrez au fil des saisons de délicieuses associations de saveurs : à l'automne, châtaigne et camembert, potiron et roquefort... en hiver, brocolis et bacon, artichaut et miel... au printemps, asperge et carotte, épinard et brocciu... et, en été, loup et ratatouille, jambon cru et nectarine... 100 recettes inventives et irrésistibles à préparer en plat unique ou à déguster à l'apéro.
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Vignette du livre Tartes irrésistibles : 40 recettes classiques et originales - Flavie Gusman

Tartes irrésistibles : 40 recettes classiques et originales

Flavie Gusman

Date de parution : Mars 2018

Éditeur: MARIE-CLAIRE

Tartes irrésistiblesFaciles à réaliser, conviviales, économiques, astucieuses, les tartes ne manquent pas d'atouts pour embellir notre quotidien !Elles offrent la possibilité de manger sain, de saison, de s'adapter à toutes nos contraintes ou désirs alimentaires et se payent même le luxe de revêtir toutes sortes de formes originales pour le plaisir des yeux !Flavie Gusman nous entraîne dans une farandole de tartes salées et sucrées, tantôt classiques tantôt originales, toujours irrésistibles : quiche fondante aux oignons, tatin de tomates cerise, tarte algéroise, tourte rustique à la viande et aux herbes, tarte façon crumble aux ...
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