Quiches/Tartes/Crêpes

Crêpes et Galettes

N/i

Date de parution : Novembre 2009

Éditeur: EDISUD

Crêpes et galettesUn livre de cuisine élégant et facile à consulter, entièrement illustré, où l'on peut trouver, clairement expliquées, 30 recettes, parmi les meilleures, de crêpes et galettes. Un moment convivial et des préparations variées, simples ou plus élaborées, pour régaler la famille et les amis en toute occasion.
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Fete des Crepes!

Thierry Roussillon

Date de parution : Février 2008

Éditeur: FIRST

À vos poêles... 1, 2, 3, faites sauter !Entre amis ou en famille, au goûter ou à la Chandeleur, faire des crêpes est un pur moment de gourmandise et de convivialité ! Surprenez vos convives par des présentations follement originales (aumônières, roulés, samosas, terrines)...Version salée, la crêpe est un plat complet ; version sucrée, elle est redoutablement gourmande ! Et, pour varier les plaisirs, choisissez entre six recettes de pâte à crêpes différentes (crêpes au froment, au lait de coco, au lait de soja, galettes de sarrasin, etc.).52 recettes vite faites, bien faites !Galettes de sarras ...

Tartes sucrées et salées

Héloise Martel , Betül Balkan

Date de parution : Octobre 2014

Éditeur: FIRST

10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, pâtes sablée, feuilletée, brisée, mais aussi la pâte à pizza, les crumbles ou les tourtes !80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : tarte au brocolis et au saumon, tarte tatin à la tomate, pizza croustillante au vrai bacon grillé, crumble de poires au spéculoos...Des astuces et variantes pour aller plus loin.

Le meilleur des tartes, quiches et cakes

Date de parution : Juin 2015

Éditeur: FIRST

75 recettes de tartes, quiches et cakes à partager ou à dévorer sans modération !Pour cuisiner en famille ou régaler les grandes tablées, voici de délicieuses recettes de quiches, tartes salées et sucrées, pizzas et cakes... 75 recettes faciles, rapides et conviviales !

Tartes soleil, feuilletés et Cie

Valerie Duclos , Amandine Honegger

Date de parution : Juin 2016

Éditeur: FIRST

Incroyables tartes soleil, chaussons et palmiers croustillants, tartes fleur et tourtes... La pâte feuilletée se décline à l'infini pour des apéros festifs (tarte soleil au thon et à la tomate, mini-croissants au roquefort et aux raisins secs...), des déjeuners gourmands (chaussons à la carotte et au poulet, tarte fleur à la courgette...) et des pauses goûters pleines de saveurs (tarte soleil au lemon curd, palmiers au Nutella...) !

Tartes

Carl Marletti , Thomas Jax

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: FIRST

Faites entrer un chef pâtissier dans votre cuisine ! Tarte aux pommes, au citron meringuée, aux trois chocolats, aux fruits rouges, flan pâtissier à la vanille, tarte linzer, tarte banane-passion, barquettes mont-blanc, tarte façon paris-brest...Carl Marletti, chef pâtissier réputé, vous guide pour réaliser ses meilleures recettes de tartes.Dans cet ouvrage, découvrez :30 recettes savoureuses autour des tartes à réaliser chez vous en toute simplicité16 techniques illustrées en pas à pas pour maîtriser les étapes les plus délicates
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Gaufres

Kristiane Muller-urban

Date de parution : Janvier 2010

Éditeur: CHANTECLER

Il suffit de quelques ingrédients et la pâte est prête en un tournemain. À l'aide du gaufrier, les gaufres cuisent en quelques minutes et se dégustent nature, fourrées ou accompagnées de coulis, de mousse de fruits ou de crème. Nous avons déniché pour vous les meilleures recettes de gaufres. Essayez celles aux amandes, celles aux raisins et rhum ou encore les gaufres au citron et au fromage blanc. À moins que vous ne préfériez les versions salées au sarrasin et au saumon fumé ? Vous pouvez adapter les recettes à l'infini, selon ce que vous avez ...
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Tartes sucrées de notre enfance. 100 recettes gourmandes

Morgane Rey

Date de parution : Octobre 2018

Éditeur: RUSTICA

Retrouvez la bonne odeur d'une tarte tout juste sortie du four ! Tarte rustique aux poires pochées, clafoutis aux prunes reines-claudes, tarte au caramel au beurre salé et chocolat blanc... Morgane Rey revisite les classiques de notre enfance et vous propose plus d'une centaine de tartes plus gourmandes les unes que les autres, réalisées avec des ingrédients sains, généreux et colorés. À partager sans modération, en famille ou entre amis.
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Tartes salées des amies de Béné(Les): 40 tartes, tatins et...

Bénédicte Peynet

Date de parution : Juillet 2013

Éditeur: ARTEMIS

La collection «Les amies de Béné» a vu le jour suite à de simples déjeuners entre amis et d'instants partagés entre petits et grands.L'envie d'associer ma cuisine à mes amies est devenue pour moi une évidence. Je me suis alors amusée à personnaliser des recettes pour chacune d'entre elles, de la business woman débordée à la fan de bio, en passant par la sportive ou encore la mère de six enfants.Ce livre vous invite à découvrir une multitude de saveurs autour de la tarte salée. Chacune de ces recettes se présente comme un cadeau que j'off ...
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J'aime les tartes salées & sucrées

Date de parution : Février 2014

Éditeur: ARTEMIS

40 recettes originales et savoureuses à essayer absolument40 recettes toutes en saveurs pour les gourmands, les novices, les curieux, les pressés, les paresseux... à déguster en famille, à deux, entre amis, en solitaire, pour toutes les occasions.Illustrées de photos et faciles à réaliser, les recettes indiquent la liste détaillée des ingrédients, les temps de préparation et de cuisson, ainsi que les étapes de réalisation expliquée pas à pas.Un espace pour les notes personnelles est prévu pour indiquer ses commentaires, ses variantes, etc.L'idée pratique : une planche de 30 post-it, pour marquer les pages de ses recet ...
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Pizzas, quiches & tartes salées

Date de parution : Janvier 2016

Éditeur: ARTEMIS

88 recettes proposant de décliner la pizza, la quiche ou la tarte. Au menu notamment : pizza au boudin blanc et mélange forestier, quiche aux girolles, tarte au cabillaud, tarte fine tartare...

Tartes & quiches

Date de parution : Juin 2015

Éditeur: ARTEMIS

Plus de 60 recettes de tartes et de quiches salées : quiche aux 3 fromages, tarte au thon, tatin de fenouil, tartelettes framboise vanille, etc.
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Crêpes et Galettes Gourmandes

Philippe Chavanne

Date de parution : Septembre 2006

Éditeur: RUSTICA

Quand arrive l'hiver, galettes et crêpes nous réchauffent et nous rassasient, tout en régalant les gourmands... petits ou grands. Dans cet ouvrage, vous trouverez des recettes traditionnelles comme les galettes jambon-fromage, les crêpes aux pommes flambées au calvados ou les crêpes Suzette, ainsi que des recettes plus originales, comme les galettes de Saint-Jacques et langoustine, les crêpes aux macarons et rhum ou encore les crêpes à la noisette, fourrées à la mousse de chocolat.

Crêpes, galettes, blinis et pancakes

Stéphanie de Turckheim

Date de parution : Juin 2010

Éditeur: TANA

Et si vous faisiez des crêpes ce soir ?Amis, enfants, parents, voisins, réunissez-vous ! Ce livre a les atouts pour vous faire céder à la convivialité. Que chacun mette la main à la pâte, et comptez sur nos recettes pour aiguiser votre créativité et stimuler vos papilles au gré de vos envies. Optez pour des pâtes subtilement parfumées, des compositions originales aux saveurs insoupçonnées. Laissez-vous tenter par des blinis au bleu et à la poire pour un mélange sucré-salé, des crêpes aux cassis acidulés ou encore des galettes aux noix de saint-jacques au co ...
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Cuisine au four

Date de parution : Février 2018

Éditeur: NGV

Cuisine au fourAlléchés par les effluves appétissants qui embaument la cuisine, même les enfants ne se feront plus prier pour passer à table ! Entrées ou plats principaux, tartes et quiches, soufflés ou gratins : tout ce qui sort du four est un délice ! De plus, la cuisson au four nécessite peu de surveillance, ce qui vous laisse du temps pour d'autres activités.Découvrez les choux-raves farcis au risotto de champignons, les nids de spaghettis à la tomate, la quiche aux olives, les lasagnes aux épinards, le rôti de veau farci ou la dorade aux ...
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