Vous buvez du café ou du chocolat au petit déjeuner ? Des graines ! Vous mangez du pain ? Encore des graines ! Vous portez des chemises en coton ? Toujours des graines ! Elles sont partout, nous fournissant nourriture, épices, énergie, fibres, médicaments, etc.Pour quelle raison les graines connaissent-elles un si grand succès ? Quelles caractéristiques et quelles règles leur ont permis de transformer si fondamentalement notre planète et de devenir aussi indispensables à nos existences ?La lecture de ce livre, drôle et passionnant, apporte des réponses à ces questions et à bien d'autres. Nous comprenons non seulement pourquoi les graines on ...
Date de parution : Octobre 2008
Éditeur:
BOREAL
C'est admis, l'activité humaine affecte et détériore notre environnement naturel. Ce guide, un indispensable, permet au lecteur d'apprendre à réduire son empreinte écologique et ainsi de prendre part au rétablissement d'un équilibre planétaire. L'ouvrage propose des moyens permettant à tout un chacun d'adopter un comportement plus vert dans son logis, ses déplacements, son alimentation et ses autres habitudes de consommation. Il explique comment nous pouvons, ensemble, encourager les pouvoirs étatiques à prendre une nouvelle tangente plus verte. Suzuki et Boyd offrent de précieux conseils pour : - créer un environnement plus sain à la maison, - diminuer sa cons ...
Premier ouvrage sur le scandale des
pesticides, Printemps silencieux a
entraîné l'interdiction du DDT aux
États-Unis. Cette victoire historique
d'un individu contre les lobbies de
l'industrie chimique a déclenché au
début des années 1960 la naissance
du mouvement écologiste.Printemps silencieux est aussi l'essai
d'une écologue et d'une vulgarisatrice
hors pair. En étudiant l'impact
des pesticides sur le monde vivant,
du sol aux rivières, des plantes
aux animaux, et jusqu'à l'ADN, ce
livre constitue l'exposition limpide,
abordablé par tous, d'une vision
écologique du monde.50 ans après sa conception, on
redécouvre Printemps silencieux au
moment où l'on c ...
La survie de l'humanité passe par l'intelligence des plantes.Les plantes sont-elles intelligentes ?
Oui, et bien plus que nous ne pourrions l'imaginer, nous répond Stefano Mancuso. Savant de renommée mondiale, fondateur de la neurobiologie végétale, il est le premier à avoir démontré que, comme tous les êtres vivants, les plantes discernent formes et couleurs, mémorisent des données, communiquent. Elles ont une personnalité et développent une forme de vie sociale basée sur l'entraide et l'échange.Véritable manifeste écologique, ce livre pionnier, qui a bénéficié d'une reconnaissance internationale, nous plonge dans un incro ...
Date de parution : Janvier 2019
Éditeur:
ECOSOCIETE
Il [existe] une autre façon de plaider pour la protection de notre planète: exiger de la communauté internationale la reconnaissance du bien-être environnemental comme un droit humain fondamental. Sans la jouissance d'un climat stable et sécuritaire, les peuples ne peuvent exercer leurs droits économiques, sociaux et culturels. Pour les Inuit, comme pour nous tous, c'est ce que j'appelle «le droit au froid». Cette formule singulière du «droit au froid» concentre bien tout l'esprit de la lutte que Sheila Watt-Cloutier a menée durant plus d'une vingtaine d'années sur la scène internationale pour faire des chan ...
Date de parution : Mars 2020
Éditeur:
XYZ
Pour surmonter l'écoanxiété et travailler à la survie des écosystèmes autant que des communautés, les sentiments d'urgence et d'indignation ne sont pas suffisants. Géographe et militant écologiste, Bruno Massé met à contribution sa longue expérience de terrain dans un essai percutant et engagé qui propose de repenser notre rapport problématique au territoire. Il nous invite à questionner les relations de pouvoir qui s'y exercent, à remettre en question la vision extractiviste qui réduit le Québec à une simple zone de ressources exploitables, et à rejoindre les luttes écocitoyennes pour construire une société verte et solidaire. Critiquant vertement l' ...
Les Québécois sont-ils conscients de ce qu'ils ont bâti ? Hydro-Québec est l'un des plus gros réseaux électriques du continent, l'un des plus rentables, le moins cher et le plus vert. Son hydroélectricité, à 99,8 % renouvelable, donne au Québec deux générations d'avance sur la Californie et l'Ontario. Dans leur style qui combine le reportage et la réflexion avec une touche d'humour, Jean-Benoît Nadeau et Julie Barlow nous racontent où s'en va la société d'État alors qu'elle s'apprête à souffler ses 75 chandelles. Exportations américaines, achats d'infrastructures au Mexique, autobus chinois, mégabatterie ...
Date de parution : Octobre 2017
Éditeur:
SEUIL
Près de l'étang de Malicorne, face au grand saule pleureur qui se reflète dans l'eau calme, se trouve un banc de bois : « Le banc du temps qui passe ».Je m'y assois pour tenter de sentir ce mince filet du temps qui nous porte tout au long de notre existence.Après un moment de silence, me viennent à l'esprit des pensées qui prolongent ma constante interrogation sur le monde. Méditer sur ce monde qui m'émerveille, me fascine et m'inquiète à la fois, c'est aussi chercher à me rassurer.Ce livre est destiné à tous ceux qui se posent des q ...
Date de parution : Mai 2016
Éditeur:
ROUERGUE
Claude Jolicoeur, cidrier passionné depuis une trentaine d'années, aborde dans cet ouvrage la fabrication du cidre, de l'établissement du verger à la mise en bouteille de tous types de cidres. Les débutants apprendront les méthodes de base pour la fabrication d'un premier cidre et, pour les cidriers chevronnés, l'auteur explore des questions plus complexes comme l'analyse des moûts et cidres, l'équilibre des assemblages, la conduite des fermentations, et l'organisation d'une cidrerie artisanale. Il étudie en détail les moulins et pressoirs à pommes, et propose des guides pour leur fabrication. Il s'intéresse aussi aux spécifici ...
Le monde rural est en plein essor au Québec. Une nouvelle génération d'agriculteurs tente de développer de meilleures manières de produire nos aliments. Grâce à ces jeunes familles qui délaissent la ville pour la campagne, des fruits et légumes oubliés, des fromages locaux, des viandes et charcuteries diversifiées fleurissent. Mais comment survivre dans un système taillé pour l'agriculture industrielle ? Comment garder la foi malgré l'intransigeance des règles ? Ce projet de bande-dessinée reportage repose sur une enquête journalistique au long cours. Veillant à tendre le micro à tous les acteurs en présence ...
Alors que Justin Trudeau dépense des milliards de dollars pour l'achat d'un pipeline, Bolsonaro brûle la forêt amazonienne, François Legault se peint en défenseur de l'identité québécoise et la haine fomente dans les journaux, gangrène les réseaux sociaux. En ce début du 21e siècle, les fins du monde sont nombreuses, diverses, empruntent la forme de l'apocalypse climatique, du populisme décomplexé ou du barbarisme médiatique. Recueil de chroniques publiées au cours des deux dernières années, La Terre est une poubelle en feu se veut un cri d'alarme, u ...
Faire des sciences avec Star WarsPercer les secrets de la Force.Pénétrer les arcanes de l'Étoiles de la mort et de la base Starkiller, et découvrir le mystère caché derrière leur terrible pouvoir destructeur. Construire son propre sabre-laser. Décortiquer le propulseur ionique équipant aussi bien les intercepteurs impériaux TIE que les fameux chasseurs Ailes-A de la rébellion. Visiter Tatooine et son étoile double, les glaces de Hoth, les anneaux de Geonosis, la planète océan Kamino ou l'infernale Mustafar...
Date de parution : Septembre 2020
Éditeur:
GLOBE
Les résultats d'une enquête de sept ans autour des conséquences sanitaires de la fracturation hydraulique. Beaucoup d'Américains ont en effet loué leurs terres à des entreprises d'extraction de gaz de schiste dans l'espoir de s'enrichir. Par exemple, Stacey, dont le fils de 15 ans souffre d'un empoisonnement à l'arsenic, avait signé un bail avec Range Resources en 2008.
Date de parution : Novembre 2020
Éditeur:
BELIN
Date de parution : Novembre 2017
Éditeur:
FLAMMARION
« Vous êtes à quelques milliers de kilomètres
au-dessus de la surface du Soleil.
Sa puissance est à couper le souffle.
D'énormes boules magnétiques gonflent
et se percent, éjectant vers l'espace
des milliards de tonnes de matière brûlante
qui transpercent votre corps éthéré.
Le spectacle est extraordinaire
et vous vous demandez soudain,
avec une légère jalousie, ce qui rend le Soleil
si spécial par rapport à la Terre. »Imaginez que vous puissiez voyager à
travers les étoiles jusqu'aux confins de
notre galaxie, plonger au coeur d'un trou
noir, entrer dans le monde quantique...
Ce livre vous offre une ébour ...
Date de parution : Septembre 2020
Éditeur:
ACTES SUD
Face à la crise écologique actuelle, nos actions semblent impuissantes. Mais c’est peut-être qu’on protège mal ce qu'on comprend mal. Nous ne sommes pas des Humains face à la Nature. Nous sommes des vivants parmi les vivants. Que devient l’idée de “protéger la nature” quand on a compris cela ? Cela devient raviver les braises du vivant, c’est-à-dire lutter pour restituer aux dynamiques du vivant leur vitalité et leur pleine expression. Cet ouvrage se penche sur des initiatives qui révèlent un mouvement puissant, qu’il faut accompagner et nourrir : la réappropriation de la défens ...
Date de parution : Août 2004
Éditeur:
J'AI LU
«Des bribes de conversations me reviennent en mémoire... Quelqu'un
m'exhorte :- Vous ne devez pas oublier que ce n'est plus votre mari, l'homme aimé
qui se trouve devant vous, mais un objet radioactif avec un fort coefficient
de contamination. Vous n'êtes pas suicidaire. Prenez-vous en
main !»Tchernobyl. Ce mot évoque dorénavant une catastrophe écologique
majeure. Mais que savons-nous du drame humain, quotidien, qui a
suivi l'explosion de la centrale ?Svetlana Alexievitch nous fait entrevoir un monde bouleversant :
celui des survivants, à qui elle cède la parole. Des témoignages qui
nous font découvrir un univers terrifiant. ...
L'industrie laitière, le secteur d'activité agricole le plus important au Québec, jouit depuis toujours d'une perception positive. Mais la prépondérance du lait dans notre alimentation et notre attachement aux produits laitiers n'auraient rien de naturel ; ils seraient plutôt le résultat de grosses campagnes de communication et de lobbying. Serions-nous les vaches à lait de l'industrie ? Élise Desaulniers précise, raconte, dénonce. Elle souligne que le lait que nous buvons n'est pas celui que nous pensons boire, et encore moins celui que nous buvions il y a quarante ans. Elle enquête sur la Fédération d ...
Date de parution : Octobre 2015
Éditeur:
RUSTICA
Rédigé par les meilleurs spécialistes, Le Traité Rustica de l'apiculture répertorie l'ensemble des savoir-faire et des connaissances utiles aux apiculteurs d'aujourd'hui. Des techniques de base (enfumage, manipulation des cadres, visite au rucher...), illustrées en pas à pas photos, aux dernières recherches en matière de pollinisation ou d'apithérapie, les divers aspects de l'activité apicole sont tous abordés et traités de façon simple et détaillée. Les 800 photos, dessins, schémas en couleurs réjouiront tous les passionnés des abeilles, qu'ils découvrent le monde fascinant de la ruche ou qu'ils souhaitent ap ...
Date de parution : Mars 2017
Éditeur:
RUSTICA
Permaculture et agroécologieCréer sa micro-fermeLe guide-témoignageVous rêvez d'un retour à la terre ? Ce guide-témoignage, accompagné
de nombreuses photos et de fiches pratiques, vous apportera toutes
les informations pour lancer votre micro-ferme, réfléchir à votre projet
et « ouvrir les portes d'un engagement à la fois personnel et collectif »
(Pierre Rabhi).Qu'est-ce qu'une micro-ferme ? où se former ? comment choisir son statut, se financer
et trouver ses terres ? Quelles méthodes culturales privilégier ? Comment acheter ou produire ses plants ? Pourquoi se diversifier ? Comment communiquer et se développer ?« Ce que j'ai tenté de transmettre dans cet ouvrage est l'amour du
méti ...
