Science/Technologie

Véritable temple du savoir mathématique et technologique, cette rubrique fait côtoyer les œuvres majeures de Stephen Hawking avec les réflexions de biologistes québécois. Étude de l’univers, pistes pour outrepasser le réchauffement climatique, sciences de la vie et de la terre, réflexions sur les éléments, le monde infini des sciences est aussi complexe que passionnant. Grâce aux ouvrages de vulgarisation scientifique, les auteurs vous ouvrent la porte (des étoiles !)

Le triomphe des graines

Thor Hanson

Date de parution : Janvier 2017

Éditeur: BUCHET CHASTEL

Vous buvez du café ou du chocolat au petit déjeuner ? Des graines ! Vous mangez du pain ? Encore des graines ! Vous portez des chemises en coton ? Toujours des graines ! Elles sont partout, nous fournissant nourriture, épices, énergie, fibres, médicaments, etc.Pour quelle raison les graines connaissent-elles un si grand succès ? Quelles caractéristiques et quelles règles leur ont permis de transformer si fondamentalement notre planète et de devenir aussi indispensables à nos existences ?La lecture de ce livre, drôle et passionnant, apporte des réponses à ces questions et à bien d'autres. Nous comprenons non seulement pourquoi les graines on ...
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Suzuki Le guide vert

David Suzuki

Date de parution : Octobre 2008

Éditeur: BOREAL

C'est admis, l'activité humaine affecte et détériore notre environnement naturel. Ce guide, un indispensable, permet au lecteur d'apprendre à réduire son empreinte écologique et ainsi de prendre part au rétablissement d'un équilibre planétaire. L'ouvrage propose des moyens permettant à tout un chacun d'adopter un comportement plus vert dans son logis, ses déplacements, son alimentation et ses autres habitudes de consommation. Il explique comment nous pouvons, ensemble, encourager les pouvoirs étatiques à prendre une nouvelle tangente plus verte. Suzuki et Boyd offrent de précieux conseils pour : - créer un environnement plus sain à la maison, - diminuer sa cons ...
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Printemps Silencieux

Rachel Carson

Date de parution : Juillet 2009

Éditeur: WILDPROJECT

Premier ouvrage sur le scandale des pesticides, Printemps silencieux a entraîné l'interdiction du DDT aux États-Unis. Cette victoire historique d'un individu contre les lobbies de l'industrie chimique a déclenché au début des années 1960 la naissance du mouvement écologiste.Printemps silencieux est aussi l'essai d'une écologue et d'une vulgarisatrice hors pair. En étudiant l'impact des pesticides sur le monde vivant, du sol aux rivières, des plantes aux animaux, et jusqu'à l'ADN, ce livre constitue l'exposition limpide, abordablé par tous, d'une vision écologique du monde.50 ans après sa conception, on redécouvre Printemps silencieux au moment où l'on c ...

L'intelligence des plantes

Stefano Mancuso , Alessandra Viola , Michael Pollan

Date de parution : Avril 2018

Éditeur: ALBIN MICHEL

La survie de l'humanité passe par l'intelligence des plantes.Les plantes sont-elles intelligentes ? Oui, et bien plus que nous ne pourrions l'imaginer, nous répond Stefano Mancuso. Savant de renommée mondiale, fondateur de la neurobiologie végétale, il est le premier à avoir démontré que, comme tous les êtres vivants, les plantes discernent formes et couleurs, mémorisent des données, communiquent. Elles ont une personnalité et développent une forme de vie sociale basée sur l'entraide et l'échange.Véritable manifeste écologique, ce livre pionnier, qui a bénéficié d'une reconnaissance internationale, nous plonge dans un incro ...
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Le droit au froid : combat d'une femme pour protéger sa culture

Sheila Watt-Cloutier , Lisa Koperqualuk

Date de parution : Janvier 2019

Éditeur: ECOSOCIETE

Il [existe] une autre façon de plaider pour la protection de notre planète: exiger de la communauté internationale la reconnaissance du bien-être environnemental comme un droit humain fondamental. Sans la jouissance d'un climat stable et sécuritaire, les peuples ne peuvent exercer leurs droits économiques, sociaux et culturels. Pour les Inuit, comme pour nous tous, c'est ce que j'appelle «le droit au froid». Cette formule singulière du «droit au froid» concentre bien tout l'esprit de la lutte que Sheila Watt-Cloutier a menée durant plus d'une vingtaine d'années sur la scène internationale pour faire des chan ...
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La lutte pour le territoire québécois

Bruno Massé

Date de parution : Mars 2020

Éditeur: XYZ

Pour surmonter l'écoanxiété et travailler à la survie des écosystèmes autant que des communautés, les sentiments d'urgence et d'indignation ne sont pas suffisants. Géographe et militant écologiste, Bruno Massé met à contribution sa longue expérience de terrain dans un essai percutant et engagé qui propose de repenser notre rapport problématique au territoire. Il nous invite à questionner les relations de pouvoir qui s'y exercent, à remettre en question la vision extractiviste qui réduit le Québec à une simple zone de ressources exploitables, et à rejoindre les luttes écocitoyennes pour construire une société verte et solidaire. Critiquant vertement l' ...
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Branchée : Hydro-Québec et le futur de l'électricité

Jean-Benoît Nadeau , Julie Barlow

Date de parution : Mai 2019

Éditeur: QUEBEC AMERIQUE

Les Québécois sont-ils conscients de ce qu'ils ont bâti ? Hydro-Québec est l'un des plus gros réseaux électriques du continent, l'un des plus rentables, le moins cher et le plus vert. Son hydroélectricité, à 99,8 % renouvelable, donne au Québec deux générations d'avance sur la Californie et l'Ontario. Dans leur style qui combine le reportage et la réflexion avec une touche d'humour, Jean-Benoît Nadeau et Julie Barlow nous racontent où s'en va la société d'État alors qu'elle s'apprête à souffler ses 75 chandelles. Exportations américaines, achats d'infrastructures au Mexique, autobus chinois, mégabatterie ...
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Le banc du temps qui passe : méditations cosmiques

Hubert Reeves

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: SEUIL

Près de l'étang de Malicorne, face au grand saule pleureur qui se reflète dans l'eau calme, se trouve un banc de bois : « Le banc du temps qui passe ».Je m'y assois pour tenter de sentir ce mince filet du temps qui nous porte tout au long de notre existence.Après un moment de silence, me viennent à l'esprit des pensées qui prolongent ma constante interrogation sur le monde. Méditer sur ce monde qui m'émerveille, me fascine et m'inquiète à la fois, c'est aussi chercher à me rassurer.Ce livre est destiné à tous ceux qui se posent des q ...
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Du pommier au cidre : manuel de cidrerie pour l'amateur...

Claude Jolicoeur

Date de parution : Mai 2016

Éditeur: ROUERGUE

Claude Jolicoeur, cidrier passionné depuis une trentaine d'années, aborde dans cet ouvrage la fabrication du cidre, de l'établissement du verger à la mise en bouteille de tous types de cidres. Les débutants apprendront les méthodes de base pour la fabrication d'un premier cidre et, pour les cidriers chevronnés, l'auteur explore des questions plus complexes comme l'analyse des moûts et cidres, l'équilibre des assemblages, la conduite des fermentations, et l'organisation d'une cidrerie artisanale. Il étudie en détail les moulins et pressoirs à pommes, et propose des guides pour leur fabrication. Il s'intéresse aussi aux spécifici ...
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Faire campagne : joies et désillusions du renouveau agricole...

Rémy Bourdillon , Pierre-Yves Cezard

Date de parution : Juin 2018

Éditeur: PASTEQUE (LA)

Le monde rural est en plein essor au Québec. Une nouvelle génération d'agriculteurs tente de développer de meilleures manières de produire nos aliments. Grâce à ces jeunes familles qui délaissent la ville pour la campagne, des fruits et légumes oubliés, des fromages locaux, des viandes et charcuteries diversifiées fleurissent. Mais comment survivre dans un système taillé pour l'agriculture industrielle ? Comment garder la foi malgré l'intransigeance des règles ? Ce projet de bande-dessinée reportage repose sur une enquête journalistique au long cours. Veillant à tendre le micro à tous les acteurs en présence ...
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La Terre est une poubelle en feu

Frédéric Bérard

Date de parution : Juin 2020

Éditeur: SOMME TOUTE

Alors que Justin Trudeau dépense des milliards de dollars pour l'achat d'un pipeline, Bolsonaro brûle la forêt amazonienne, François Legault se peint en défenseur de l'identité québécoise et la haine fomente dans les journaux, gangrène les réseaux sociaux. En ce début du 21e siècle, les fins du monde sont nombreuses, diverses, empruntent la forme de l'apocalypse climatique, du populisme décomplexé ou du barbarisme médiatique. Recueil de chroniques publiées au cours des deux dernières années, La Terre est une poubelle en feu se veut un cri d'alarme, u ...
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Faire des sciences avec Star Wars

Roland Lehoucq

Date de parution : Octobre 2017

Éditeur: BELIAL (LE)

Faire des sciences avec Star WarsPercer les secrets de la Force.Pénétrer les arcanes de l'Étoiles de la mort et de la base Starkiller, et découvrir le mystère caché derrière leur terrible pouvoir destructeur. Construire son propre sabre-laser. Décortiquer le propulseur ionique équipant aussi bien les intercepteurs impériaux TIE que les fameux chasseurs Ailes-A de la rébellion. Visiter Tatooine et son étoile double, les glaces de Hoth, les anneaux de Geonosis, la planète océan Kamino ou l'infernale Mustafar...
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La fracture

Eliza Griswold

Date de parution : Septembre 2020

Éditeur: GLOBE

Les résultats d'une enquête de sept ans autour des conséquences sanitaires de la fracturation hydraulique. Beaucoup d'Américains ont en effet loué leurs terres à des entreprises d'extraction de gaz de schiste dans l'espoir de s'enrichir. Par exemple, Stacey, dont le fils de 15 ans souffre d'un empoisonnement à l'arsenic, avait signé un bail avec Range Resources en 2008.
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Bleu : un océan de solutions

Maud Fontenoy , Yann Arthus-bertrand

Date de parution : Novembre 2020

Éditeur: BELIN

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L'Univers à portée de main

Christophe Galfard

Date de parution : Novembre 2017

Éditeur: FLAMMARION

« Vous êtes à quelques milliers de kilomètres au-dessus de la surface du Soleil. Sa puissance est à couper le souffle. D'énormes boules magnétiques gonflent et se percent, éjectant vers l'espace des milliards de tonnes de matière brûlante qui transpercent votre corps éthéré. Le spectacle est extraordinaire et vous vous demandez soudain, avec une légère jalousie, ce qui rend le Soleil si spécial par rapport à la Terre. »Imaginez que vous puissiez voyager à travers les étoiles jusqu'aux confins de notre galaxie, plonger au coeur d'un trou noir, entrer dans le monde quantique... Ce livre vous offre une ébour ...
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Raviver les braises du vivant

Baptiste Morizot

Date de parution : Septembre 2020

Éditeur: ACTES SUD

Face à la crise écologique actuelle, nos actions semblent impuissantes. Mais c’est peut-être qu’on protège mal ce qu'on comprend mal. Nous ne sommes pas des Humains face à la Nature. Nous sommes des vivants parmi les vivants. Que devient l’idée de “protéger la nature” quand on a compris cela ? Cela devient raviver les braises du vivant, c’est-à-dire lutter pour restituer aux dynamiques du vivant leur vitalité et leur pleine expression. Cet ouvrage se penche sur des initiatives qui révèlent un mouvement puissant, qu’il faut accompagner et nourrir : la réappropriation de la défens ...
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La supplication :Tchernobyl,chronique du monde après l'apocalypse

Svetlana Alexievitch

Date de parution : Août 2004

Éditeur: J'AI LU

«Des bribes de conversations me reviennent en mémoire... Quelqu'un m'exhorte :- Vous ne devez pas oublier que ce n'est plus votre mari, l'homme aimé qui se trouve devant vous, mais un objet radioactif avec un fort coefficient de contamination. Vous n'êtes pas suicidaire. Prenez-vous en main !»Tchernobyl. Ce mot évoque dorénavant une catastrophe écologique majeure. Mais que savons-nous du drame humain, quotidien, qui a suivi l'explosion de la centrale ?Svetlana Alexievitch nous fait entrevoir un monde bouleversant : celui des survivants, à qui elle cède la parole. Des témoignages qui nous font découvrir un univers terrifiant. ...

Vache à lait: Dix mythes de l'industrie laitière

Élise Desaulniers

Date de parution : Mars 2013

Éditeur: ALAIN STANKE

L'industrie laitière, le secteur d'activité agricole le plus important au Québec, jouit depuis toujours d'une perception positive. Mais la prépondérance du lait dans notre alimentation et notre attachement aux produits laitiers n'auraient rien de naturel ; ils seraient plutôt le résultat de grosses campagnes de communication et de lobbying. Serions-nous les vaches à lait de l'industrie ? Élise Desaulniers précise, raconte, dénonce. Elle souligne que le lait que nous buvons n'est pas celui que nous pensons boire, et encore moins celui que nous buvions il y a quarante ans. Elle enquête sur la Fédération d ...
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Le traité Rustica de l'apiculture

Date de parution : Octobre 2015

Éditeur: RUSTICA

Rédigé par les meilleurs spécialistes, Le Traité Rustica de l'apiculture répertorie l'ensemble des savoir-faire et des connaissances utiles aux apiculteurs d'aujourd'hui. Des techniques de base (enfumage, manipulation des cadres, visite au rucher...), illustrées en pas à pas photos, aux dernières recherches en matière de pollinisation ou d'apithérapie, les divers aspects de l'activité apicole sont tous abordés et traités de façon simple et détaillée. Les 800 photos, dessins, schémas en couleurs réjouiront tous les passionnés des abeilles, qu'ils découvrent le monde fascinant de la ruche ou qu'ils souhaitent ap ...

Permaculture et agroécologie : créer sa micro-ferme

Linda Bedouet , Pierre Rabhi , Nicolas Hulot

Date de parution : Mars 2017

Éditeur: RUSTICA

Permaculture et agroécologieCréer sa micro-fermeLe guide-témoignageVous rêvez d'un retour à la terre ? Ce guide-témoignage, accompagné de nombreuses photos et de fiches pratiques, vous apportera toutes les informations pour lancer votre micro-ferme, réfléchir à votre projet et « ouvrir les portes d'un engagement à la fois personnel et collectif » (Pierre Rabhi).Qu'est-ce qu'une micro-ferme ? où se former ? comment choisir son statut, se financer et trouver ses terres ? Quelles méthodes culturales privilégier ? Comment acheter ou produire ses plants ? Pourquoi se diversifier ? Comment communiquer et se développer ?« Ce que j'ai tenté de transmettre dans cet ouvrage est l'amour du méti ...
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