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Cuisine marocaine de mère en fille (La)
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Subtile et généreuse, la cuisine marocaine propose un mariage de saveurs, senteurs et couleurs pour le plaisir des yeux et des papilles et donne à chaque région sa particularité et ses spécialités : le Sud et l'empreinte berbère (Purée de pois chiches, Soupe de semoule au carvi), les nuances douces-amères des médinas de Marrakech (Salade verte aux poires et aux noix, Harira au cumin) et de Fès (Salade de carottes râpées à l'orange, Pastilla au pigeon), la fraîcheur des côtes
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Technical specifications
Release date | January 18th 2001 |
Language | French |
Publisher | ALBIN MICHEL |
Collection | De mère en fille |
Categories | |
Number of pages | 300 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Measure | 21.0 cm (Height), 16 cm (Width), 539 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |