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Cuisinez Comme un Grand Chef #02
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CuisineComme le précédent, ce livre rassemble les recettes de grands chefs que Joël Robuchon a reçus dans son émission télévisée et qui dirigent les cuisines de grands établissements français, mais aussi espagnols, israéliens, marocains ou américains... Chacun propose quatre recettes à partir du produit de son choix : Marc Haeberlin, les pleurotes, Christian Constant, la lotte, Roland Durand, la citronnelle, Frédéric Anton, les huîtres... Au total, 40 chefs et 40 produits ave
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Technical specifications
Release date | November 09th 2001 |
Language | French |
Publisher | LE LIVRE DE POCHE |
Collection | Cuisine |
Categories | |
Number of pages | 352 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Pocket (Sweden, Norway, France) |
Measure | 18.0 cm (Height), 11 cm (Width), 350 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |