Medias
Goût du monde ou saveurs locales?
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Les aliments sont partout, mais rarement avons-nous l’occasion d’apprendre ce qu’ils représentent de travail et de sens. La chaîne qui nous relie à la terre s’est allongée, étirée jusqu’à ce qu’il soit impossible d’en voir le début. Même chose pour la mer ; ce qui se pêche dans nos eaux prend la route de l’étranger et des espèces qui croissent ailleurs reviennent dans nos assiettes. Curieux échanges commerciaux faisant voyager vitamines et protéines dans toutes les directions
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Technical specifications
Release date | April 15th 2009 |
Language | French |
Publisher | MULTIMONDES |
Categories | |
Number of pages | 173 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 21 cm (Height) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format PDF |
The subjects of this book, according to our reading robot Tamis
- Goût ·
- Nourriture ·
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