Medias
Jardins de chefs: histoire et recettes, de la graine à l'assiette
Be the first to provide feedback
Pour de nombreux chefs, le jardin est une extension de leur cuisine. Qu'il soit installé sur un toit-terrasse ou s'étende sur plusieurs hectares, leur jardin leur fournit des ingrédients de qualité ainsi qu'une inépuisable source d'inspiration, liée aux saisons et au terroir du restaurant.Jardins de chefs raconte l'histoire de quarante des plus grands chefs au monde - pour lesquels le jardin fait partie intégrante de leur cuisine - et propose plus de quatre-vingts recettes in
...
Technical specifications
Release date | June 03th 2019 |
Language | French |
Publisher | PHAIDON |
Categories | |
Number of pages | 255 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Format | With dust jacket |
Illustrations | 200 Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 28.0 cm (Height), 21 cm (Width), 1016 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |