Le pot-au-feu: 20 variations autour d'une recette culte

Vous adorez le pot-au-feu ?

De beaux morceaux de viande

Des légumes variés

Un bouillon aux aromates

Partez de la recette traditionnelle de votre plat préféré et craquez pour 20 variations complètement revisitées, tour à tour twistées, renversées ou inspirées : Rillettes de pot-au-feu, Tourte de pot-au-feu, Chaussons de pot-au-feu, Velouté de pot-au-feu, Boulettes de pot-au-feu au cumin et à la coriandre, Kefta de pot-au-feu, Pot-au-feu vietnamien (phô)...



eBook - EPUB
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Technical specifications

Release dateFebruary 12th 2016
LanguageFrench
PublisherHACHETTE
CollectionHACHETTE CUISINE
Categories
Number of pages60 pages
CompositionSingle-component retail product
SupportHardback
IllustrationsHalftones, unspecified, Illustrations, color
Measure22.0 cm (Height), 17 cm (Width), 332 gr (Weight)
Accessibility  No information is available regarding the accessibility of the format Paper
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