« Je m'adresse ici à la mère qui commence une grossesse et lui dis avec solennité : « Ce que vous mangez, l'enfant que vous portez le mange aussi ».Or, en deux générations, l'alimentation industrielle a transformé nos habitudes et mis en danger notre santé. Nous absorbons désormais une trop grande quantité de sucres transformés. Ces aliments ont le défaut d'élever fortement la glycémie dans le sang. Notre organisme n'y est pas adapté.Les 4e et 5e mois de la grossesse sont cru