La preuve n'est plus à faire : alors que la médecine progresse à pas de géant, nos habitudes alimentaires sont restées déplorables. Régimes désordonnés, produits pollués, aliments pauvres en vitamines, en sels minéraux... Ces carences affectent notre vitalité et ouvrent la porte à la maladie : on sait désormais que la nourriture conditionne notre santé et notre tonus.Il est temps de retrouver l'énergie qui sommeille en nous ! Dans ce livre, Michel Montignac propose une approc