Cet ouvrage sort des sentiers battus. En fusionnant les préoccupations d'une nutritionniste à celles d'un chef cuisinier, Nutrition gourmande vise à la fois la santé par le plaisir et le plaisir par la santé. Isabelle Huot, avec toute la rigueur que sa profession lui dicte, s'est sérieusement penchée sur huit problèmes de santé dont souffrent bon nombre de Québécois. Elle les démystifie, les explique, suggère des pistes de solution et présente des aliments bénéfiques appropri