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Osso Bucco et Cie
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Découvrir ou redécouvrir quelques-unes des plus célèbres spécialités italiennes comme l'osso buco, ou le rôti de porc à la florentine. Apprendre à marier les viandes et les aromates du sud, ou les accompagnements comme la polenta et les gnocchis.Des plats de viandes, parfumés simplement d'origan, de thym ou agrémentés de champignons, de légumes ou de fruits, pour retrouver avec plaisir les saveurs du gibier, de la volaille ou du bœuf. Des préparations simples ou plus élaborée
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Technical specifications
Release date | April 27th 2001 |
Language | French |
Publisher | MARABOUT |
Collection | Cote cuisine |
Categories | |
Number of pages | 68 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | Illustrations, color |
Measure | 19.0 cm (Height), 19 cm (Width), 366 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |