Partager le Goût du VinUn professionnel au service des amateursPartager le Goût du Vin apporte des réponses aux nombreuses questions d'actualité ou plus fondamentales, que se posent légitimement aujourd'hui un grand nombre de consommateurs sur le sujet : le goût des vins bio, des vins boisés, le goût de bouchon, la notion de garde, les limites de la typicité, l'avenir du terroir...L'auteur, qui a rencontré des centaines d'amateurs de vin (néophytes ou confirmés) lors de ses c