Présentation du régime alimentaire des habitants de Pioppi, un petit village de pêcheurs au sud de Naples, réputé pour ses bénéfices sur la longévité. L'ouvrage contient environ 150 recettes, quatre semaines de menus pour lutter contre le cholestérol, les effets de l'âge, le surpoids et le stress en mettant à l'honneur l'huile d'olive et les fruits et légumes de saison.