Citrons givrés1 Coupez le haut des citrons de manière à réaliser un chapeau.2 Récupérez toute la pulpe et réservez les citrons vidés. Passez la pulpe au mixeur puis au chinois.3 Versez l'eau et le sucre dans une casserole, puis portez à ébullition sur feu doux en remuant constamment.4 Dès que la préparation arrive à ébullition, retirez du feu, ajoutez la pulpe des citrons et laissez refroidir.5 Versez la préparation dans la sorbetière et laissez turbiner de 20 à 30 min, jusqu