Comment expliquer que des centaines de milliers d'aficionados s'enthousiasment chaque année pour ce spectacle hautement ritualisé qu'est la corrida? Attestée depuis le XVIe siècle au moins, principalement en Espagne, mais aussi dans d'autres pays méditerranéens, en Amérique latine et jusqu'en Afrique du Nord, la tauromachie est un art qui a ses règles, une cérémonie dont les officiants sont des idoles, une industrie qui fait vivre des villes entières.S'il existe nombre de rev