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Tout savoir sur le quinoa: plus de 200 recettes sans gluten...
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Personnage majeur de l'agriculture de l'Amérique précolombienne,
le quinoa y trônait en compagnie du maïs, du haricot et de la pomme
de terre. Denrée reine chez les Incas, déchue ensuite, cette petite
graine sacrée est brutalement sortie de l'ombre pour devenir une
des stars de l'alimentation. Son succès planétaire s'accompagne
désormais d'utilisations culinaires innombrables que le lecteur va
découvrir ici.Car ce livre va tout vous dire sur le quinoa, de ses origines h
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eBook - EPUB
Adobe DRM protection
Technical specifications
Release date | February 19th 2016 |
Language | French |
Publisher | FAYARD |
Collection | DOCUMENTS |
Categories | |
Number of pages | 569 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Measure | 24.0 cm (Height), 16 cm (Width), 828 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper No information is available regarding the accessibility of the format EPUB |