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Turquie : le livre de cuisine
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Après une introduction sur la culture gastronomique de la Turquie, l'auteur propose 550 recettes mettant en valeur le patrimoine culinaire du pays, mêlant influences européennes et asiatiques, des plats régionaux peu connus jusqu'aux recettes les plus populaires. Des pictogrammes indiquent les recettes végétariennes, sans gluten, sans produits laitiers ou comptant moins de cinq ingrédients.
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Technical specifications
Release date | November 05th 2019 |
Language | French |
Publisher | PHAIDON |
Collection | Cuisine |
Categories | |
Number of pages | 512 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Hardback |
Illustrations | 185 Halftones, unspecified, Illustrations, color |
Measure | 28.0 cm (Height), 19 cm (Width), 1810 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |