Medias
Variétés gourmandes
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Prince des épicuriens., Grimod de La Reynière (1758-1838) a élevé la cuisine au rang des beaux-arts. Les repas qu'il organisait sont devenus légendaires grâce aux récits de ses contemporains, qui n'ont pas hésité à les assaisonner d'un peu de fiction pour ajouter à leur pittoresque. On sait moins que Grimod fut aussi un redoutable théoricien de l'art de bien recevoir. En témoigne Variétés gourmandes, choix de textes extraits du Manuel des Amphitryons (1808), de l'Almanach des
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Technical specifications
Release date | October 20th 2011 |
Language | French |
Publisher | LA TABLE RONDE |
Collection | La petite vermillon |
Number of pages | 309 pages |
Composition | Single-component retail product |
Support | Paperback / softback |
Format | Pocket (Sweden, Norway, France) |
Illustrations | Line drawings, unspecified, Illustrations, black and white |
Measure | 18.0 cm (Height), 11 cm (Width), 162 gr (Weight) |
Accessibility | No information is available regarding the accessibility of the format Paper |