Medias
36 Paellas
Soyez le premier à donner votre avis
La paella, née au bord de la mer Méditerranée,
dans la région de Valence, fait partie, avec le riz et
le safran, de l'histoire culturelle de l'Espagne. Le
mot paella désigne à la fois l'ustensile - large poêle
ronde à fond épais muni de deux anses et le plat de
riz qui s'y prépare.La paella est une façon particulière de cuisiner le
riz avec d'autres ingrédients en les laissant, grâce au
bouillon épicé, s'imprégner de leurs saveurs. C'est
un plat astucieux qui s'adapte
...