Chez Xavier

Le finaliste de l'émission Masterchef 2011 présente 60 recettes organisées par saison qui seront à la carte de son restaurant de Saint-Jean-Cap-Ferrat. Au menu, 24 entrées, 24 plats et 12 desserts sont proposés avec notamment : petits farcis niçois, salade du marché Forville, thon mi-cuit sauce vierge des bois ou encore calamars poêlés persillade délice de tomates.


Spécifications techniques

Date de sortie25 octobre 2012
LangueFrançais
ÉditeurVERLHAC
Catégories
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture souple
Mesure28.0 cm (Hauteur), 21 cm (Largeur), 900 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier