Symbole de convivialité et d'art de vivre, le cocktail forme le morceau de bravoure du barman et, chez soi, une boisson élégante et sophistiquée que l'on aura plaisir à servir à ses amis. En plus de 600 pages, Cocktails, l'encyclopédie est l'ouvrage indispensable au barman comme à l'amateur de cocktails. La première partie du livre retrace l'histoire des cocktails. On y trouvera également des conseils pratiques pour bien réussir ses mélanges, des idées de décoration, les uste