Dictionnaire mémorable des remèdes d'autrefoisÉnumérer toutes les substances et toutes les préparations médicamenteuses utilisées du XVIe au XIXe siècle serait une gageure. Le point de départ de ce dictionnaire repose donc initialement sur les remèdes figurant dans l'arsenal thérapeutique d'un paysan aisé de la Renaissance, en l'occurrence Olivier de Serres (1539-1619) : c'est en somme sa pharmacie familiale. Nous l'avons élargie aux médications les plus fréquemment utilisées