Marier une bière à un fromage est aussi naturel que de marier un homme à une femme, mais trouver le couple d'une complémentarité parfaite est chose difficile. Les épousailles bières et fromages sont à l'image des relations amoureuses inextricablement complexes, imprévisibles et, surtout, elles ne laissent personne indifférent. Lorsqu'une bière croise un fromage dans l'intimité de notre palais, tout peut arriver : l'explosion soudaine d'une passion, un conflit irréconciliable