Medias
Faim de Mer en Fin de Terre
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Découverte de la Bretagne et de ses produits, à travers le regard et les recettes de Patrick Jeffroy, un chef breton doublement étoilé, enfant de la nouvelle cuisine, influencé par le Japon.
Spécifications techniques
Date de sortie | 26 janvier 2011 |
Langue | Français |
Éditeur | GLENAT |
Collection | Le verre et l'assiette |
Catégories | |
Nombre de pages | 256 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture rigide |
Illustrations | Photographies, Illustrations en couleur |
Mesure | 32.0 cm (Hauteur), 24 cm (Largeur), 2012 gr (Poids) |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |