L'avocat est extraordinaire !Dans cet ouvrage écrit à quatre mains par un médecin spécialise en médecine chinoise et un jeune cuisinier sud-américain, nous découvrons en détail la composition de ce fruit et les raisons pour lesquelles il est si important pour notre santé d'en consommer, car il agit sur des problèmes aussi divers que l'excès de poids, le cholestérol, l'hypertension, le cancer, et plus encore...Ce fruit-santé très savoureux est utilisé traditionnellement en Amé