Le Larousse de la cuisine: 1.400 recettes

Éditeur LAROUSSE
Collection : Larousse de
Paru le
Papier ISBN: 9782035869746
Pas en inventaire. Sur commande : Délai de 5 à 14 jours ouvrables

Un panorama de la cuisine, avec la description de 1.000 produits classés par ordre alphabétique et accompagnés, pour les plus importants d'entre eux, de recettes traditionnelles, étrangères, végétariennes ou diététiques. Avec notamment les préparations de base photographiées étape par étape, les techniques et les tours de main expliqués, des menus pour chaque mois et un guide des vins.

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