Découvrez dans cet ouvrage les 250 aliments conseillés par Jean-Michel Cohen pour apprendre à manger sainement tout en se faisant plaisir !250 fiches descriptives : indications thérapeutiques, propriétés nutritionnelles de chaque aliment.250 recettes : 1 recette plaisir associée à chaque aliment !5 paniers santé spécifiques : quels sont les aliments à privilégier pour un objectif minceur, anticholestérol, antidiabète, antirhumatismes ou antioxydant.Des menus pour toute