Quand les industriels parlent aux mèresÀ travers un corpus de publicités balayant la seconde moitié du XXe siècle, ce travail de recherche apporte des éléments pour comprendre comment les industriels se sont adressés aux mères pour faire accepter une véritable innovation alimentaire contemporaine : « l'alimentation industrielle pour enfant ». En utilisant diverses méthodes d'analyse, la sémiologie ou encore l'analyse quantitative, cette recherche a pour but de comprendre l'hi