Savoir choisir le meilleur produit au bon moment et réapprendre à cuisiner avec les saisons : voici les deux idées phares de cette collection. Parce que beaucoup d'aliments sont disponibles à tout moment, venus de l'autre bout du monde, on oublie cette vérité première : tous les produits ont une saison. Dans cette petite bible basique, vous trouverez donc uniquement huit produits d'automne, au mieux de leur forme de septembre à décembre, à accommoder en sucré ou en sal