Rita L. - mes Recettes

Éditeur CARACTERE
Paru le
Papier ISBN: 9782896420247
Pas en inventaire. Sur commande : Délai de 2 à 4 semaines ouvrables

C’est empreint de nostalgie que je vous présente le carnet des recettes de ma mère. Maman a récolté et compilé, année après année, les recettes de mes tantes, celles de grand-maman, celles de ses amies ainsi que quelques-unes découpées ça et là dans les médias. L’idée de ce livre m’est venue lorsque maman m’a gentiment offert son livre, elle disait maintenant le connaître par coeur. À la lecture de ses recettes, je redécouvrais avec émotion et nostalgie la cuisine de ma douce mère. Ses confitures, ses mijotés, ses petites douceurs me rappellent tant de saveurs, de soirées passées à table avec la famille. J’ai donc voulu transmettre ces mémoires culinaires, tout à fait typiques de notre Belle Province et de ses grandes familles de l’époque. Nous avons pris grand soin de reproduire, le plus fidèlement possible, non seulement le contenu, mais aussi la forme du carnet de ma mère avec son allure usée, ses papiers collés et son élastique de rangement. Je vous souhaite d’y redécouvrir, comme moi, les grands classiques de la cuisine de nos mères et de prendre plaisir à les cuisiner et à les savourer, comme dans le bon vieux temps. L’Éditeur

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