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Su: la cuisine turque de Fisun Ercan
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Trop souvent éclipsée par la cuisine grecque ou moyen-orientale, qui ont puisé à la source même des traditions turques, cette cuisine est reconnue comme l'une des plus importantes au monde et se distingue par sa fraîcheur, son caractère empreint de convivialité et sa simplicité dans l'utilisation d'ingrédients frais. Ce livre est un fabuleux voyage culinaire dans la Turquie natale de cette chef-propriétaire, qui propose plus de soixante recettes de meze chauds et froids. Savo
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Spécifications techniques
Date de sortie | 17 octobre 2011 |
Langue | Français |
Éditeur | TRECARRE |
Catégories | |
Nombre de pages | 160 pages |
Composition | Contient un seul article |
Support | Livre imprimé à couverture souple |
Format | Livre de poche |
Accessibilité | Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier |