Tartares, ceviches & carpaccios

Tartares, ceviches & carpacciosProfitez de l'été avec 30 recettes fraîches et délicieuses à base de viande ou de poisson. Faites le plein d'idées pour des préparations crues en version salée comme sucrée.Tartare traditionnel de boeuf au couteau, Tartare saumon-mangue à la thaïe, Ceviche de veau à l'huile de coriandre, Ceviche équatorien de crevettes, Carpaccio de saint- jacques aux fruits de la Passion, Carpaccio de canard et ananas aux agrumes...Suivez les conseils pour
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Livre numérique - ePub
Protection Adobe DRM

Spécifications techniques

Date de sortie06 juillet 2018
LangueFrançais
ÉditeurHACHETTE
CollectionHACHETTE CUISINE
Catégories
Nombre de pages89 pages
CompositionContient un seul article
SupportLivre imprimé à couverture rigide
IllustrationsPhotographies, Illustrations en couleur
Mesure21.0 cm (Hauteur), 18 cm (Largeur), 420 gr (Poids)
Accessibilité  Aucune information disponible concernant l'accessibilité pour le format Papier
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